Du 27 juin au 1 juillet c’est la fête de
« SAN PIETRO DI CASTELLO »….
En pur vénitien « SAN PIERO DE CASTEO »…..
Je suis particulièrement attaché à ce bout d’île de l’extrémité de Venise où fut érigée la première basilique vénitienne…. Pourquoi ? C’est le lieu de naissance de ma mère, à « Quintavale »…. Avant dernière maison devant la lagune, juste en face de l’île de la Certosa…. Depuis une dizaine d’années il y a maintenant , à cet endroit précis, l’arrêt du vaporetto « San Pietro »….
En fin de compte, il n’y a pas grand-chose à dire sur la fête de San Piero, car c’est ni plus ni moins qu’une fête de village, disons ici d’une fête de quartier….
Pas de touristes, que les vénitiens du bout de Casteo ; de San Piero, de San Isepo, de San Ana, jusqu’à la via Garibaldi…. Si vous voulez voir les vrais indigènes insulaires vénitiens, c’est à cette fête qu’il faut venir….
A quoi se résume cette fête, comme toutes les fêtes de villages italiens, la « bouffe » et la « musique »….
Quelques stands se battent en duel….
Pour les céramistes vénitiens….
Pour Amnesty international….
Pour le commerce équitable et solidaire….
Pour la médecine en Afrique….
Altruistes quand même, nous autres, les indigènes….
Et le stand où l’on vend entre autres des T’shirt pour la « Remiera de Casteo » dont le bâtiment et les bateaux furent détruits par la mini tornade du mois dernier….
Mais le plus important de cette fête, c’est bien le « Manger »….
Déjà à 18 heures 30 ce samedi, comme tous les soirs de la fête, la « coda » en italien, la « coa » en vénitien, la queue en français, pour dîner à commencé….
La cuisine et ses cuisiniers sont déjà à pied d’œuvre….
Les grands moyens sont là : fours, grills, friteuses, etc….
Sur la droite là, c’est la Polenta….
Les deux dames sur la gauche, c’est la pastaciuta….
Les trois messieurs, c’est le « Frito Misto »….
Celui de droite, dans un grand tamis, farine les seiches, les calamars, les crevettes et autres….
Celui de gauche fait frire dans l’huile bouillante….
Celui du milieu fait la jointure entre les deux….
4 grandes friteuses à l’œuvre….
Les premiers assis attendent déjà leur plat…. Pour la « bouffe » ca rigole pas ici!….
Le menu est alléchant : frittura mista, costesine, salsicce, polenta, pasta e fasioi, bigoli in salsa, spagheti coi peoci, patatine fritte etc…. Et à des prix défiant toute concurrence, le primo piatto, soit un plat de pâtes : 4€50…. C’est trois fois moins qu’en centre ville à San Marco….
Pendant ce temps là, l’orchestre, qui doit passer à 21 heures 15, fait la balance…..
Le groupe “Freve da Samba”, 7 musicos sur scène, devrait bien swinger d’après ce que j’entends….
Et la queue se rallonge….
Nouveauté de cette année, indépendamment du groupe devant passer sur la grande scène, une petite scène avec un orchestre en semi-accoustique joue toute la soirée pour faire patienter les habitants faisant la queue…..
Ils sont quand-même 6 musiciens, et l’animation s’appelle :
« Musicaspettando… in coa »,
traduction « Musique attendant…en queue »….
Incroyable….
TROIS HEURES PLUS TARD….
Les tables sont pleines et la queue toujours là, plus longue que jamais….
Les cuistots toujours en plein boum….
9 heures 30 et encore personne sur la grande scène….
Certains se sont assis dans l’herbe sèche….
Beaucoup d’autres sont toujours en queue ou à table….
Comme nous n’avons plus la patience d’attendre la digestion de nos chers compatriotes, nous rentrons à la casa….
Mais non sans avoir endossé le joli maillot de la :
« Festa de San Piero de Casteo 2012 »….
